3 zdravé recepty z mletého masa

Všichni milovníci mletého masa jistě ocení tyto tři skvělé recepty. Zařadit je do svého jídelníčku je snadné, jsou totiž rychlé a navíc jsou zdravé. 

Skvělé a zdravé hovězí burgery

Skvělé a zdravé hovězí burgery jsou oblíbenou pochoutkou, kterou můžete jednoduše připravit doma.

1. Nejprve je nutné vybrat správné maso. Nejlépe je koupit kvalitní hovězí maso z lokálních zdrojů.
2. Poté můžete maso smíchat s nízkotučnou majonézou, přidat nasekanou cibuli, česnek, chilli nebo jiné koření.
3. Nakonec směs promíchejte, vytvarujte plátky a opečte je.
4. Hotové burgery si můžete servírovat s pečivem nebo zeleninou. Čerstvé bylinky, jako je libeček, koriandr nebo kopr, dodají jídlu zajímavou chuť. Navíc takové burgery jsou plné vitamínů, minerálů a bílkovin, takže se mohou stát součástí zdravého a vyváženého stravování.

Krůtí kuličky s rajčatovou omáčkou

Krůtí kuličky s rajčatovou omáčkou jsou jedním z nejlehčích a nejzdravějších receptů z mletého masa. Používají se mletá krůtí prsa a rajčatová omáčka. Kuličky jsou velmi jednoduché na přípravu a mohou být hotové za méně než 30 minut.

1. Nejdříve rozemeleme krůtí prsa do mísy, zašleháme do nich rajčatovou omáčku a promícháme.
2. Poté z těsta lžící tvarujeme menší kuličky a smažíme je na olivovém oleji, dokud nejsou zlatavě hnědé.
3. Nakonec je servírujeme s rajčatovou omáčkou a salátem, abychom měli kompletní a zdravé jídlo.

Kuličky s rajčatovou omáčkou jsou skvělým způsobem, jak zařadit mleté maso do jídelníčku. Je to rychlé, nízkokalorické a snadno se připravují. Navíc jsou levné, což znamená, že jsou vhodné pro každého, kdo hledá ekonomické, vyvážené a vysoce nutriční jídlo.

Kuřecí kuličky s quinoou a zeleninou

Potřebujete:

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku, nakrájené na drobné kousky
• 1/2 hrnku quinoi
• 1/2 hrnku kuřecího vývaru
• 1/2 hrnku hrášku
• 1/2 hrnku mrkve, nakrájené na malé kostičky
• 1/2 hrnku papriky, nakrájené na malé kostičky
• 1/2 hrnku čerstvé petrželky, nakrájené na drobné kousky
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky mletého pepře
• 1 vejce
• 1/4 hrnku celozrnného strouhanku
• Olivový olej

Postup:

1. Ohřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
2. Smíchejte mleté kuřecí maso s cibulí, česnekem, vejcem, solí, pepřem a strouhankou.
3. Vytvořte z hmoty malé kuličky a položte je na plech s pečícím papírem.
4. Pečte kuličky v troubě po dobu 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé a propečené.
5. V hrnci vařte quinou podle návodu na obalu.
6. Ve velké pánvi ohřejte olivový olej a osmahněte na něm hrášek, mrkev a papriku asi 5-7 minut.
7. Přidejte kuřecí vývar a nechte zeleninu vařit, dokud není měkká.
8. Přidejte quinou, kuličky a petrželku a promíchejte všechny ingredience.
9. Podávejte teplé.

Tento recept je plný bílkovin a zdravých sacharidů z quinoi a zeleniny. Můžete si ho upravit podle svých představ a chuťových preferencí třeba přidáním jiné zeleniny nebo koření.

Vyzkoušejte i další jednoduché recepty z mletého masa. Kdo nevaří rád, zamiluje si rychlovky z mletého masa.