Pojďme se podívat na to, co jsou antioxidanty a proč hrají důležitou roli v udržování našeho zdraví. Vysvětlíme si nejen co ovlivňují, ale také v jaké podobě je tělu dopřát.
Co jsou antioxidanty
Tímto názvem označujeme enzymy, aminokyseliny, vitaminy a minerály i výživové doplňky, které chrání tělo před volnými radikály. To jsou látky, jež mohou vyvolat nekontrolovanou oxidaci a tím poškozovat rozmnožovací funkce buněk a oslabovat imunitní systém. Část těchto volných radikálů si vytváří samo tělo při uvolňování energie, jedná se o velmi nežádoucí vedlejší produkty metabolismu, vznikající většinou při maximálních tělesných zátěžích.
Proč se tvoří volné radikály
Podobně působí a stimulují tvorbu radikálů i některé vnější podněty svým toxickým působením. Vyvolávajícími faktory jsou stresové situace, jako je například pilové nebo toxické znečistění vzduchu, kouření, alkohol, uzené maso, ale rovněž pochody spojené se stárnutím, nebo dokonce i vyčerpávající tělesná práce.
Důležité antioxidanty
Udržovat nízkou hladinu těchto sloučenin nebo je vůbec potlačovat patří ke společným úkolům různých typů přirozených antioxidantů. K nejvýznamnějším patří kataláza, koenzym Q10, glutation, melatonin, vitamin A, alfa a beta karoten, vitamin C, vitamin E, kyselina lipoová, selen, superoxid dismutáza a zinek.
Naneštěstí se vzrůstajícím věkem se v těle hromadí stále více radikálů a produkuje se méně přirozených antioxidantů. Tím vzrůstá riziko rakoviny a srdečních onemocnění. Proto se doporučuje přijímat některé potraviny a doplňky bohaté na antioxidanty. Mezi ně patří například výtažek z jinanu dvoulaločného (ginkgo biloba) a z jader hroznů, zelený čaj, isoflavony, lutein, Iykopen a další.
