Libeček ovoní a ochutí, hodí se nejen do polévky
Pravlastí libečku je západní Asie a jižní Evropa, kde se používá již od dob starověkých Římanů. Za...
Rubrika: Bylinky
Rozdíly mezi různými druhy mate yerba: Jak si vybrat ten správný
Existuje celá řada druhů tohoto nápoje, které se liší v chuti, aroma a dokonce i ve svém původu. Jak si tedy vybrat ten správný druh mate yerby?
Rozmarýn do slaných i sladkých jídel
Rozmarýn lékařský je hustá dřevnatá stálezelená trvalka. Pochází ze Středomoří, ale již dlouho se pěstuje v mírném pásu Evropy a Ameriky.
Čekanka: Do vařených pokrmů i salátů
Čekanka obecná je vysoká trvalka, která pochází ze Středomoří a Malé Asie. Dnes ji běžně najdeme na našich zahradách i na talířích.
Máta vykouzlí osvěžující nápoje a čaruje i v kuchyni
Mátová vůně je na celém světě velmi oblíbená. Ochlazuje i zahřívá zároveň, a je sladká. Pochází z jižní Evropy a Středomoří, ale již dávno zdomácněla v mírném pásu na celém světě.
Měsíček lékařský a afrikány obarví i provoní chutná jídla
Měsíček a aksamitníky (afrikány) mají mnoho způsobů využití. V Gruzii se vysoce cení sušené a...
Levandule: Vůně Provence a středomoří
Levandule se pěstuje na mnoha místech na světě nejen pro hezký vzhled, ale také díky jejím vonným silicím i pro využití v kuchyni.
Kopr vonný: Nejen pro typicky česká jídla
Listy kopru mají čistou příjemnou vůni anýzu a citronu. Chutnají po anýzu a petrželi, jemně, ale trvale. Semena voní sladce jako kmín. S čím kopr kombinovat?
